BrainMax Pure Tapioca Flour, Tapioková múka BIO 1000 g

Podrobný popis

BrainMax Pure Tapioca Flour, Tapioková múka BIO

Organická tapioková múka – prirodzene bez lepku

Organická tapioková múka pochádza z hľúz manioku (cassava) a predstavuje čistý rastlinný škrob s vynikajúcimi vlastnosťami pri pečení a varení. Je ideálnou voľbou pre prípravu bezlepkových dezertov, buchiet, pečiva či iných pokrmov, kde spoľahlivo nahradí klasickú múku.

Vďaka svojej jemnej konzistencii a neutrálnemu chuťovému profilu neovplyvňuje výslednú chuť jedla, a preto je skvelá aj ako zahusťovadlo do polievok, omáčok alebo plniek. Navyše obsahuje vyšší podiel vlákniny, čo z nej robí výživovo hodnotnejšiu alternatívu bežných škrobov.

Náhrada pšeničnej múky v bezlepkových receptoch

Tapioková múka je prirodzene bezlepková, keďže ide o čistý škrob získaný z koreňa manioku. Vďaka svojej neutrálnosti – bez chuti a bez zápachu – je ideálna na použitie v sladkých aj slaných receptoch, bez toho aby ovplyvnila výslednú chuť jedla.

Skvele poslúži ako náhrada pšeničnej múky v rôznych bezlepkových pokrmoch, či už ide o pečivo, koláče, zahusťovanie omáčok alebo polievok.

Produkt je v BIO kvalite, čo zaručuje, že pri pestovaní neboli použité pesticídy, syntetické herbicídy ani umelé hnojivá – len čistá prírodná sila.

Bezlepková a ľahko stráviteľná

Tapioková múka je prirodzene bezlepková a zároveň ľahko stráviteľná, čo z nej robí ideálnu voľbu pre osoby s intoleranciou na lepok aj pre každého, kto hľadá ľahšiu alternatívu klasickej múky.

Pri pečení napomáha spojeniu ingrediencií – podobne ako lepok v pšeničnej múke – a vďaka svojim väzbovým schopnostiam zabezpečuje, že výsledné pečivo bude nadýchané, vláčne a jemné.

Rovnako ako iné škroby, aj tapioková múka sa skvele hodí ako zahusťovadlo do polievok, dusených jedál či pudingov, pričom nemení chuť pokrmov.

Zloženie: 100% BIO tapioková múka.

Pôvod: Kambodža

Výživové hodnoty na 100 g